南国でも食べたかった生牡蠣

もう40年程前になりますが、仲間との飲み会で生牡蠣を食べ、その仲間の中で私を含めて3人が翌日にダウンしました。 […]...

牡蠣を初めて食べた記憶

牡蠣を最初に食べたのは子供の頃だったはずですが、それほど鮮明な記憶にはなく、牡蠣についてよく覚えているのは20 […]...

牡蠣の意外な穴場。

牡蠣の名産地と言ったら皆さんどこを思い浮かべますか? 北海道や三陸、三重やもちろん広島。実はこれ以外にも牡蠣の […]...

簡単牡蠣レシピ

私は牡蠣が大好きで、あまりにも好きなので先日ついに初めておうちで牡蠣を調理するという試みをしました。あまり料理 […]...